Rajusti kasvanut kulutus tyhjensi munahyllyt
Suomalaiset söivät kananmunia yhteensä 8 miljoonaa kiloa tammi–helmikuussa, mikä on 13 prosenttia enemmän kuin vuotta aiemmin. Tuottajahintoja munabuumi ei ole nostanut.
Kananmuna pula kananmunavat loppuvat hyllyiltä Kananmuna hylly tyhjä loppu kauppa Kuva: Lauri SalminenTutkimuspäällikkö Eeva Heikkilä Elintarviketiedosta uskoo kasvun johtuvan ihmisten muuttuneista ruokailutottumuksista.
”Karppaus näkyy kulutuksessa, mutta iso syy on varmasti, että kananmunien imago ja terveellisyysmielikuva ovat parantuneet selvästi.”
Kananmunien kysyntä vauhdittui etenkin helmikuussa, jolloin kulutus kasvoi yli 18 prosenttia. Karkauspäivän takia myyntipäiviä oli yksi enemmän, mutta se ei selitä kokonaan kasvupyrähdystä.
Kulutus on jatkanut kasvuaan jo useita vuosia peräkkäin. Suomalaiset syövät nyt munia yli kuusi miljoonaa kiloa enemmän vuodessa kuin neljä vuotta sitten.
Vähittäiskaupassa kananmunia myytiin tammikuussa noin kymmeneksen kalliimmalla hinnalla kuin vuotta aiemmin. Tuottajahinnassa muutokset ovat jääneet vähäisiksi.
Virikehäkki- ja lattiamunien hintaan ei ole saatu käytännössä mitään korotuksia tänä vuonna, kotieläinasiamies Jukka Rantala MTK:sta kummastelee.
Rantalan mukaan kananmunien tuotannon kannattavuus on ollut heikko jo pitkään. Etenkin voimakkaasti kohonneet rehun ja energian hinnat ovat nostaneet tuotantokustannuksia kahden viime vuoden aikana.
- Osaston luetuimmat
