Suomalainen avomaan mansikka kohta säilöntäkunnossa
Hedelmän- ja Marjanviljelijän liitto arvioi, että mansikkasadosta on tulossa normaali, mutta satokausi jää viimevuotista lyhyemmäksi.
Suurin osa kotimaisista mansikoista syödään tuoreina. Kuva: Jaana KankaanpääSuomalaisten jokakesäinen huoli kotimaisen mansikan ehtimisestä juhannuspöytiin voidaan unohtaa. Etelä-Suomessa mansikan pääsatokausi on alkamassa ja Keski-Suomessakin kesäkuun lopussa.
Avomailla mansikka kypsyy tänä vuonna etuajassa, jopa kaksi viikkoa tavanomaista aikaisemmin. Säilönnästä innostuneiden kannattaakin kaiva purkit ja rasiat esille heti juhannukselta.
Hedelmän- ja Marjanviljelijän liitosta arvioidaan, että satokausi jää tänä vuonna edellistä lyhyemmäksi. Mansikoita kerättäneen lähes tavanomaiset 12 miljoonaa kiloa, jos säät eivät ala riepotella viljelyksiä.
Vähäluminen talvi tammikuun kovine pakkasineen aiheutti jonkin verran vaurioita aroille lajikkeille sekä vanhoille Polka-kasvustoille. Alkukesän hallat on pidetty kurissa sadettamalla.
Mansikoiden itsepoiminta- ja suoramyyntitilojen yhteystietoja
Lue myös
Vesi on mansikan elinehto – sopiva kastelu selviää kuuntelemalla
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
