Ruoka

Joulukinkun paistorasvaa ei saa kaataa viemäriin mutta sen voi lahjoittaa biodieselin raaka-aineeksi

Ruoka 21.12.2017

Kuuden kilon kinkun rasvalla ajaa henkilöautolla noin 3 kilometriä.


Pekka Fali
Kuuden kilon kinkun rasvalla ajaa henkilöautolla noin 3 kilometriä.

Pellillä tirisevä kinkun paistorasva on monen kokin päänvaiva. Mitä ihmettä sille voi tehdä?

Yksi ratkaisu ongelmaan on osallistua K-Citymarkettien ja K-ruokakauppojen kinkkukampanjaan, jolla kerätään kinkkurasvat talteen kotimaisen biodieselin raaka-aineeksi.

Rasvaa kerätään talteen 20.12.2017–4.1.2018.

Suomalaisiin uppoaa jouluna noin 7 miljoonaa kiloa joulukinkkua. Kuuden kilon kinkun rasvalla ajaa henkilöautolla noin 3 kilometriä.

Viime vuonna 40 000 suomalaista palautti yhteensä 12 000 kiloa paistorasvaa. Tästä Neste valmisti 10 000 litraa polttoainetta. Määrällä voisi ajaa neljä kertaa maapallon ympäri.

Paistinrasvoista valmistetun polttoaineen arvoa vastaava summa annetaan hyväntekeväisyyteen. Viime vuonna temppu tuotti 14 500 euroa, joka luovutettiin vähävaraisia perheitä auttavalle Hope ry:lle ja hyväntekeväisyysurheilujärjestö Iceheartsille.

Näin saat rasvan talteen:

Huuhtele tyhjä maitopurkki huolellisesti.

Laita tölkki tiskialtaaseen ja kaada rasva varovasti tölkkiin.

Sulje tölkki huolellisesti teipillä ja anna hyytyä viileässä.

Vie tölkki sellaiseen RINKI-jäteastiaan, jonka kyljessä on teksti: "Tähän astiaan kinkkurasva tiiviissä maitotölkissä). Keräyspisteet sijaitsevat K-Citymarketin ja K-ruokakauppojen yhteydessä.

Idean kinkkutempusta keksi Kemianteollisuus, joka sai mukaan joukon yrityksiä ja järjestöjä. Lassila & Tikanoja toimittaa rasvan keräysastiat ja hoitaa kuljetukset, Honkajoki käsittelee rasvan ja Neste valmistaa siitä dieseliä Porvoon jalostamollaan.

Aiheeseen liittyvät artikkelit