Vegaanihaaste laajenee nyt myös ravintoloihin - ennätysmäärä kiinnostusta

Täysin kasvisraaka-aineisiin perustuvien raaka-aineiden parantunut saatavuus on lisännyt myös Vegaanihaasteen suosiota, kertovat tkampanjan verkkosivut. Kuva: Jarkko Sirkiä

Vegaaniliitto ja Oikeutta eläimille -yhdistys järjestävät neljättä kertaa tammikuussa Vegaanihaasteen. Tarkoituksena on kokeilla täysin kasvispohjaista ruokavaliota kuukauden ajan.

Ensimmäistä kertaa myös ravintoloita on lupautunut mukaan. Vegaanihaasteen verkkosivulta löytyy 52 ravintolan lista. Eniten ravintoloita löytyy Helsingistä, Tampereelta ja Jyväskylästä mutta mukana on yksittäisiä yrityksiä myös muista maakuntakaupungeista.

Järjestäjät kertovat mukaan lähtevän ennätysmäärän ihmisiä, jotka haluavat kokeilla vegaaniruokaa.

Vegaanihaasteen tiedottaja Satu Saunio kertoo, että viime tammikuussa mukaan ilmoittautui 5 000 ihmistä. Perjantaina ilmoittautuneita oli yli 3 000.

"Ihan kaikki eivät ilmoittaudu ennen tammikuuta, vaan ilmoittautumisten huippu on pari päivää vuodenvaihteen molemmin puolin", hän vastaa MT:n kyselyyn.

Koska ilmoittautuneita oli perjantaina "runsaasti enemmän kuin vuosi sitten samaan aikaan", järjestäjät päättelevät Saunion mukaan, että päästään uuteen osallistujaennätykseen.

Vuonna 2015 haasteen otti järjestäjien mukaan vastaan 3 000 ja ensimmäisellä kerralla vuonna 2014 700 henkilöä.

Tuekseen Vegaanihaasteen osallistujat saavat sähköpostilla päivittäin ruokaohjeita. Halutessaan apua saa myös kokonaan kasvisruokaa syövältä tukihenkilöltä.

Vegaaniliiton tiedotteeseen kootut kommentit luovat kuvaa, että kokeiluun on nyt helpompi lähteä, koska markkinoille on tullut uusia nyhtökauran ja härkiksen tapaisia tuotteita.

Viime tammikuussa Vegaanihaasteesta kertyi järjestäjille palautetta, että kokemus on ollut positiivinen ja kannustava.

Saunio kertoo, että vastanneista 79 prosenttia kertoi jatkavansa myös haasteen jälkeen täysin tai lähes vegaanina. 19 prosenttia aikoi vähentää eläinperäisten tuotteiden käyttöä. Vain 2 % vastanneista kertoi, että aikoo palata takaisin Vegaanihaastetta edeltävään ruokavalioon.…

Juttua muokattu 15.00 Satu Saunio on Vegaanihaasteen tiedottaja, ei liiton.