Erä

Ari Levänen sai mökkirannastaan jättihauen: "Ensin ajattelin, että siinä on norppa"

Hauella 125 senttiä pitkä ja painoi 13,5 kiloa.
Ari Levänen
Jättiläinen oli pitempi kuin pulkka.

Savonlinnalainen Ari Levänen sai viime lauantaina mökkirannastaan Savonlinnan läheisyydestä Kongonsaarelta yli metrin mittaisen hauen.

Kala oli hänen saamistaan kaloista selkeästi suurin. Jättiläisellä oli mittaa tarkalleen 125 senttiä ja painoa 13,5 kiloa. Sen ympärysmitta oli 60 senttiä.

Levänen kertoo Maaseudun Tulevaisuudelle, että kala oli hyvin epätodellisen näköinen.

"Se tuli verkosta niin, että se kellui vatsa ylöspäin. Ensin ajattelin, että siinä on norppa", hän kertaa lauantain tapahtumia.

Melko pian Leväselle kuitenkin selvisi, että kyseessä olikin jättikokoinen hauki.

Seuraavaksi pitikin sitten miettiä sitä, miten jättiläisen saa vedettyä jäälle, koska se oli melko heikosti kiinni verkossa. Levänen päätti tarttua rukkasillaan vonkaletta kiduksista kiinni.

Levänen kuvailee itseään hyvin satunnaiseksi kalastajaksi. Kalaverkot ovat nyt vesillä neljättä tai viidettä talvea.

"Verkkoja pidetään luultavasti tuonne maaliskuun loppuun, ja ne tarkistetaan ehkä kerran viikossa", hän kertoo.

Jättiläishauki päätyy Leväsen suunnitelmien mukaan haukipihveiksi. Tällä hetkellä hauki odottaa jatkokäyttöä pakastimessa. Koska suuret hauet tuppaavat olemaan maultaan melko puisevia, Levänen suunnittelee peittävänsä puisevuutta pekonilla.

"Kiloa kohti tulee noin 150 grammaa pekonia. Kun siihen massaan pannaan vielä kermat, mausteet, korppujauhot ja kaikki, se muuttuu kyllä", hän suunnittelee.

Lopulta haukipihvit paistetaan vielä reilussa voissa.

Kalan pään Levänen aikoo lakata.

Jättihauesta kertoi ensimmäisenä Itä-Savo.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

S-ryhmä: Kalan myynti nousi kymmeniä prosentteja

Savuinen kalakeitto

Sitruunainen haukikeitto