Maatalous

Ruokaperunaa varastossa 10 miljoonaa kiloa vähemmän kuin viime vuonna

Maatalous 08.11.2018

Varastotilanteeseen vaikuttaa eniten Varsinais-Suomen, Satakunnan ja Hämeen kuiva kesä. Pohjanmaalla peruna-asiat olivat kesällä paremmin.


Markku Vuorikari
Ruokaperunaa tullaan todennäköisesti viemään ulkomaille paremman hinnan perässä.

Ruokaperunaa saatiin varastoon 10 miljoonaa kiloa vähemmän kuin vuosi sitten, ilmenee Luonnonvarakeskuksen (Luke) tiedotteesta. Yhteensä ruoka- ja ruokateollisuusperunaa on pelloilta varastoon saatu 194 miljoonaa kiloa, josta ruokaperunaa on 160 miljoonaa kiloa.

Syksyllä 2017 varastoissa oli kaiken kaikkiaan kaksi miljoonaa kiloa enemmän perunaa.

Pääsyy heikkoon perunasatoon oli kesän kuivuus, joka koetteli ennen kaikkea Varsinais-Suomea, Satakuntaa ja Hämettä.

Osa tuottajista turvautui kasteluun, mikä lisäsi tuotantokustannuksia, eikä kuitenkaan pelastanut kokonaistilannetta.

Tilanne oli parempi perunan päätuotantoalueella Pohjanmaalla, jossa satotaso oli edellisvuotta parempi. Pohjois-Pohjanmaalla päästiin jopa 34 tonnin keskihehtaarisatoon.

Kolmen Pohjanmaan osuus koko Suomen ruokaperunatuotannosta on 75 prosenttia.

Varastoihin saatu peruna on pääosin laadukasta, vaikka iso mukulakoko ja rupisuus aiheuttavatkin lajittelutappioita. Lämmin syksy vaikeuttaa varastojen jäähdytystä.

Satotaso on muualla Euroopassa vielä huonompi kuin Suomessa, mikä nostaa sikäläisiä hintoja. Korkeampi hinta houkuttelee ruokaperunan vientiin.

Syyskuussa ruokaperunan tuottajahinta Suomessa oli alempi kuin vuoden 2017 syyskuussa, 18,70 euroa sadalta kilolta.

Luken varastokyselyn kohderyhmänä olivat ne tilat, joilla perunaa viljeltiin yli viidellä hehtaarilla.

AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

Perunakakku

Resepti
Lisuke, Kasvikset