Maatalous

Broileri jyrää maailman lihamarkkinoilla

Maatalous 21.10.2011

Ihmisten elintaso nousee ja lihan kulutus kasvaa. Sian ja naudan sijaan suurimman osan kasvusta nokkii broileri.


Jaana Kankaanpää

Maailman broilerimarkkinat kasvavat vauhdilla lähivuosina. Sitä edesauttavat niin väestönkasvu ja ihmisten elintason nousu.

Suurten tuottajien valta markkinoilla voi kuitenkin murtua, arvioi hollantilainen Rabobank laatimassaan toimialan tulevaisuusraportissa.

Yhdysvaltain ja Euroopan markkinoilla kasvunvaraa on enää niukasti, ja yritykset ovat kääntämässä katseensa Aasiaan. Samaan aikaan Brasilia vahvistaa asemiaan ja etsii uusia markkinoita.

Eurooppalaiset ovatkin jäämässä sivuun Aasian markkinoista, joiden voittajiksi Rabobank ennustaa aasialaisten lisäksi pohjois- ja eteläamerikkalaisia yrityksiä.

Broilerisektorin suurimmat haasteet lähitulevaisuudessa ovat kuitenkin arkisempia: rehun hinnan heilahtelu, talouden yleinen epävarmuus ja Lähi-Idän epävakaus.