Maatalous

Luomukanalassa on valoa ja vapautta

Tiukat vaatimukset tekevät luomukanalan rakentamisesta kallista.
Markku Vuorikari
Kanalassa on kerrosritiläkalusteet. Lattialla on paksu purukerros. Virikkeeksi annetaan heinää.

”Kerrankin kanala, jossa on riittävästi valoa kuvaamiseen”, huokaisee valokuvaaja tyytyväisenä.

Valoa Mäkiniemen tilan uudessa kanalassa tosiaan riittää. Muutenkin kanoilla näyttää olevan mukavat oltavat: on vapaus hyppiä ja lennellä neljän eri kerroksen välillä ja kylpeä nautinnollisesti puruihin kaivetuissa kuopissa.

”En enää palaisi häkkikanalaan, kun olen nähnyt, miten kanat täällä viihtyvät”, toteaa Esa Kivisaari, yksi Mäkiniemen tila Oy:n jatkajista.

Tila siirtyi Pekka Kivisaarelle vuonna 1988 sukupolvenvaihdoksella. 50-luvulta asti tilalla on harjoitettu kanataloutta.

Vuonna 2012 voimaan astunut häkkikanalakielto vauhditti jo muutenkin mietinnässä ollutta tuotannon uudistamista.

Luomu tuntui kiinnostavalta vaihtoehdolta. Lopulta Pro Agrian laskelmat vakuuttivat Kivisaaren siitä, että se olisi hyvä valinta.

Sata euroa kanapaikkaa kohti

Koko tila siirtyi luomuun 2011 ja ensimmäinen luomukanala valmistui samana vuonna.

2013 tilalle rakennettiin uusi hakkeella ja viljan lajittelujätteellä toimiva lämpökeskus.

Luomukanalan 6 000 kanan laajennus käynnistettiin viime vuonna ja se valmistui tammikuussa.

Luomumunien hinta on korkeampi kuin tavanomaisten, mutta niin ovat tuotantokustannuksetkin.

Pekka Kivisaaren mukaan kanalan rakentamiskustannus oli noin sata euroa kanapaikkaa kohti. Tavanomaisen kanalan olisi rakentanut paljon halvemmalla.

Lisäkustannuksia aiheuttaa muun muassa osastojako. Luomukanalassa saa olla enintään 3 000 kanaa osastoa kohti. Osastot on eristettävä toisistaan kiinteillä väliseinillä. Joka osastolla pitää olla oma ilmastointi ja lannanpoistojärjestelmä.

”3 000 eläimelle ostetaan samat laitteet, jotka tavanomaisessa kanalassa riittäisivät 50 000 kanalle”, Pekka Kivisaari toteaa.

Tilaakin tarvitaan enemmän. Luomukanalassa neliömetrillä saa olla kuusi kanaa, tavanomaisessa kanalassa yhdeksän.

Ikkunapinta-alaa täytyy olla vähintään viisi prosenttia lattiapinta-alasta. Tarkastajat mittaavat sen mittanauhalla, Pekka Kivisaari naurahtaa.

Lisäksi orsi- ja ruokintatilalle sekä pesämäärälle on tiukat vaatimukset.

Kanojen pitää myös päästä ulos. Mäkiniemen tilalla on nyt yhteensä 18 000 kanaa ja niille lähes kymmenen hehtaaria panssariaidattua ulkoilutarhaa. Kanat ulkoilevat aktiivisesti toukokuusta lokakuuhun nauttien hiekkakylvyistä ja ulkona kuopsuttamisesta.

Lue lisää Kivisaarien kanalasta ja muusta rakentamisesta keskiviikon MT:stä, jossa ilmestyi teema.

Lue lisää

Aaltojen bongaus helpottuu entisestään: Alvar Aalto Route valittiin Euroopan neuvoston kulttuurireittien joukkoon ensimmäisenä Suomesta

Viime vuonna yli sata uutta luomukotieläintilaa, luomun osuus Suomen myllytuotteiden viennistä jo kolmannes

Kipsiralli ei korjaa peltojen perusongelmaa

Sinun metsäsi eivät ole enää sinun metsiäsi