Maatalous

Kotimaisen latva-artisokan satokausi käynnissä – kasviksen löytäminen kaupoista voi olla kiven alla

Deliverde Puutarhat Oy on tiettävästi ainoa suomalainen tila, joka viljelee latva-artisokkaa kaupallisesti.
Jarno Mela
Kasvukausi on ollut Liisa Lindrothin mukaan hyvä latva-artisokalle ja siitä saadaankin tänä vuonna hyvin satoa.

Pari viikkoa sitten DeliVerden puutarhalla Turussa alkoi latva-artisokan satokausi.

"Vaikea sanoa kuinka kauan se vielä jatkuu, arvioisin, että ehkä maksimissaan 3–4 viikkoa", kertoo Liisa Lindroth, yksi perheyrityksen osakkaista.

Latva-artisokkaa alettiin puutarhalla viljellä 10 vuotta sitten, kun ravintoloista tuli toiveita jostain uudesta kasvista.

MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaa MT Digi maksutta käyttöösi kahdeksi viikoksi.
Tilaa MT Digi 2 viikkoa 0 €
Jos olet jo tilaaja, pääset lukemaan koko jutun kirjautumalla sisään.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Aiheeseen liittyvät artikkelit

Lukijalta: Biokaasutus voisi vähentää lannankäsittelyn päästöä jopa 90 prosenttia.

Sarvamaa jätti komissiolle kirjallisen kysymyksen valkoposkihanhista: "Mitä viranomaiset voivat tehdä torjuakseen haittoja?"

Kaikkien aikojen kananlento? Tavalliset häkit korvattiin virikehäkeillä hyvinvoinnin parantamiseksi – Nyt tuotantoa ajetaan alas samasta syystä