Maatalous

Ruholuokitus määrää teuraseläimen hinnan, ja se on todellinen taitolaji

Luokituksen valvonta varmistaa, että kriteerit ovat samat joka teurastamossa ja joka luokittajalla.
Jaana Kankaanpää
Markku Niemistö (vas.) käy valvontakäynnillään läpi Aarno Peltolan tekemät luokitukset. Peltola on alallaan yksi Suomen parhaista, Niemistö kehuu.

HKScanin Paimion yksikön kattolinjastossa roikkuu kymmenittäin naudanruhoja. Äkkiseltään kaikki ovat samannäköisiä.

Tarkemmin katsoen eroja löytyy.

Tuo on lihaksikas ja vähärasvainen – mieleen tulee nautamaailman kehonrakentaja. Lapussa lukee, että kyse on limousin-rotuisesta eläimestä.

MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaa MT Digi maksutta käyttöösi kahdeksi viikoksi.
Tilaa MT Digi 2 viikkoa 0 €
Jos olet jo tilaaja, pääset lukemaan koko jutun kirjautumalla sisään.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Aiheeseen liittyvät artikkelit

Eläinsuojelurikkomuksista annetuissa tuomioissa on suuria eroja eri puolilla maata – laatujärjestelmästä apua pulmaan

MTK huolestui maaseudun kehittämisohjelman rahoista – "Hallitusohjelmaa on noudatettava"

"Naakkakantaa ei enää hallita ampumalla" – Lapualla kuitenkin yritettiin, tuottajien pyynnöstä