Metsä

Sienten viljelyssä liikkuu miljoonabisnes, arvioi Luke – Näin metsänomistajakin voisi hyötyä lahottajasienistä

Erikoissienet ovat Suomessa piiloon jäänyttä potentiaalia. Maailmalla niiden ympärillä liikkuu miljoonabisnes.
Kari Salonen
Luonnossa pakurikääpä iskeytyy erityisesti viottuneisiin koivuihin. Ennen vanhaan siitä valmistettiin niin kutsuttua tikkateetä. Sota-aikana sitä käytettiin kahvin­korvikkeena. Pakurikäävän kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin.

Lahottajasinet tunnetaan Suomessa lähinnä monimuotoisuuden ylläpitäjinä, mutta niiden rahallista arvoa ei ole täällä vielä kunnolla huomattu. Lakkakääpä, pökkelökääpä, koivunkantosieni... Harva meistä edes tunnistaa lajeja, mutta esimerkiksi Japanissa erikoissienimarkkinoilla yksittäisistä sienilajeista tehdyillä tuotteilla voisi olla jopa 260 miljoonan euron vuotuinen myynti, sanotaan Luonnonvarakeskuksen (Luke) julkaisemassa raportissa.

MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaa MT Digi maksutta käyttöösi kahdeksi viikoksi.
Tilaa MT Digi 2 viikkoa 0 €
Jos olet jo tilaaja, pääset lukemaan koko jutun kirjautumalla sisään.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Aiheeseen liittyvät artikkelit

Itämeren typpikuorman kasvu linkittyy turvemaiden ojituksiin

Lukijalta: Puukauppakäräjät ovat yllättävän yleisiä – näin epäluottamusta ostajan ja myyjän välillä voitaisiin vähentää

Maakunnat jyrähtivät Luken suunnitelmista: "Vaarantaa koko Suomen alkutuotannon tutkimustoiminnan"

MT PUUN HINTA
Tukki
päätehakkuu, koko Suomi
MT METSÄTILAN HINTA
Metsätilat
koko Suomi
MT PUUKAUPAN ARVIOINTI