Metsä

Kuusi muovaa ruokaa – Suomalaistutkijat löysivät metsäteollisuuden sivutuotteelle käyttöä elintarvikkeissa

Tähän saakka hemiselluloosille, jota on kolmasosa puusta, ei ole ollut käyttöä teollisuudessa.
Maija Partanen
Kirsi Mikkonen tutkii hemiselluloosien hyödyntämistä.

Kuusi huojuu ja heiluu tuulessa, vaan ei katkea. Siitä kiitos hemiselluloosille, joita esiintyy kasvin soluseinissä. Yhdessä ligniinin kanssa ne vaikuttavat soluseinän joustavuuteen.

MT PLUS
Lue vapaasti kaikki MTPLUS-artikkelit!
Jos olet jo tilaaja, kirjaudu sisään.
Sulje banneri
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaajana luet tämän ja kaikki muut koko Suomea kiinnostavat jutut. Tilaa nyt!
Tilaa MT Digi 9,90 €/kk
Lehden tilaaja, ota digi käyttöön.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Katso uusin video
Lue lisää

Metsänviljely keino sopeutua ilmastonmuutokseen

Tärkein kumppanuus kipuilee

Bakteereita tuhoava tarttumasuoja syntyi koronakriisin keskellä – pian se liikkuu Virroilta ympäri maailmaa

Kuusi kuiskii suomalaiskulttuurissa – kuinka monta kuuseen liittyvää laulua keksit?