Politiikka ja talous

YK antoi pavuille ja herneille nimikkovuoden

Politiikka ja talous 12.11.2015

Palkokasvit ovat terveellisiä, edullisia ja sitovat typpeä maaperään. Ne ovat tärkeitä erityisesti pienviljelijöille Afrikassa, Aasiassa ja Etelä-Amerikassa, YK perustelee valintaa.


Jaana Kankaanpää
Palkokasvit ovat hyviä proteiinin lähteitä.

BRYSSEL (MT)

Yhdistyneet kansakunnat YK haluaa muistuttaa papujen, herneiden ja muiden palkokasvien merkityksestä ravitsemukselle ja ympäristölle.

Siksi se julistaa vuoden 2016 palkokasvien vuodeksi.

YK:n mukaan palkokasvit ovat edullisia, herkullisia ja ravitsevia proteiinin lähteitä.

"Palkokasveilla on merkittävä tehtävä nälänhädän, aliravitsemuksen, ruokaturvallisuuden ja ympäristöongelmien ratkaisemisessa", YK:n pääsihteeri Ban Ki-moon kirjoittaa.

Erityisesti köyhien maiden viljelijöiden kannattaisi lisätä palkokasvien viljelyä. Terveellisyyden lisäksi niistä saatava myyntihinta on viljaa korkeampi.

Palkokasveilla voi myös korvata kalliita eläinperäisiä proteiineja ja korjuutähteitä voi syöttää kotieläimille.

Palkokasvit myös sitovat typpeä maaperään.

Vuosi 2015 on YK:n maaperän vuosi.

AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT