Olen suhteellisen sienestyshullu – "Lenkkipolkuni suuntaavat tuttuihin kantarellimetsiin ja sadepäivinä selailen takkatulen loimussa sienikirjoja" - Kolumnit - Maaseudun Tulevaisuus
Kolumni

Olen suhteellisen sienestyshullu – "Lenkkipolkuni suuntaavat tuttuihin kantarellimetsiin ja sadepäivinä selailen takkatulen loimussa sienikirjoja"

"Ehkä sitä ensi vuonna osaisi syödä sieniä tasaisesti tai antaa niitä tutuilleen lahjaksi", Meri Tuomainen pohtii kolumnissaan.

Tunnustan, että olen suhteellisen sienestys­hullu. Keväisin lumien sulettua alan kytätä innolla hyväksi todettuja korvasienipaikkoja. Peukalon kynnen kokoisen sienen löydettyäni palaan katsomaan sitä parin päivän välein. Kyllä se siitä kasvaa.

Juhannuksen jälkeen lenkkipolkuni suuntaavat tuttuihin kantarellimetsiin.

Sadepäivinä selailen takkatulen loimussa sienikirjoja ja opettelen tunnistamaan vähintään yhden uuden sienen syksyn varalle.

Syksyn tullen mania sitten vasta iskeekin. Koiraa turhauttaa, kun lenkit muuttuvat seisoskeluksi hyvän tatti- tai suppilovahveropaikan löydyttyä.

Raahaan kotiin myös hieman tuntemattomammatkin sienet, sillä kyllähän ne nyt kotona rauhassa tutkien tunnistaa.

Pakkanen täyttyy sekä itse kerätyistä että naapurilta lahjaksi saaduista sienistä.

Seuraava talvi sieniä syödään säästeliäästi, ehkä kolme kertaa koko talven aikana. Pitäähän niitä riittää seuraavaan satoon asti.

Kesä lähenee, ja pakkanen on edelleen täynnä erilaisia sieniä. Pikkuhiljaa alkaa iskeä epätoivo, miten kaikki ehtii syödä ennen syksyä. Alamme tunkea sieniä jokaiseen ruokaan, aamupalaleivistä smoothieen (ei toimi).

Elokuuhun mennessä sieniähky yltyy ja yltyy. Kuitenkin ensimmäisten tattien ilmestyttyä lähden taas metsään korin kanssa.

Ehkä sitä ensi vuonna osaisi syödä sieniä tasaisesti tai antaa niitä tutuilleen lahjaksi.

Kirjoittaja on MT:n toimittaja.

Lue lisää

Lähetä kuva: Millainen on ollut marja- tai sienisaaliisi tänä vuonna?

Sienisalaattimousse

Ovatko moneen kertaa metsässä jäätyneet ja sulaneet sienet syömäkelpoisia? – Asiantuntija vastaa sienestäjille

Oletko tattien taitaja ja käävistä kärryillä? – Testaa MT:n sienivisalla