Kaurabuumi ei näy viljelijän lompakossa - Kolumnit - Maaseudun Tulevaisuus
Tiesitkö? Voit lukea viikossa 3 artikkelia ilman tilausta - hanki rajaton lukuoikeus nyt 9,90€/kk
Kolumni

Kaurabuumi ei näy viljelijän lompakossa

Kaura on yltänyt ennennäkemättömään suosioon. Sen kulutus suomalaisten ruokapöydissä on kymmenessä vuodessa yli kolminkertaistunut. Juuri ilmestyneen Luonnonvarakeskuksen ravintotaseen mukaan keskivertosuomalainen söi 9,5 kiloa kauraa viime vuonna. Kulutus nousi vuodessa lähes 30 prosenttia.

Vaikka hiutaleet on edelleen merkittävin kauratuote, kauraa käytetään yhä enemmän sekä maitoa että lihaa korvaavina tuotteina. Uusia kauratuotteita ilmestyy jatkuvasti kaupan hyllyille.

MT PLUS
Lue vapaasti kaikki MTPLUS-artikkelit!
Jos olet jo tilaaja, kirjaudu sisään.
Sulje banneri
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaajana luet tämän ja kaikki muut koko Suomea kiinnostavat jutut. Tilaa nyt!
Tilaa MT Digi 9,90 €/kk
Jos olet jo tilaaja, pääset lukemaan koko jutun kirjautumalla sisään.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Lue lisää

Rakkaudesta vapauteen ja maaseutuun

Pisara meressä, puu metsässä

Tulevaisuuden metsänomistaja ei ole se tyyppi mainostoimistojen metsäalalle luomissa materiaaleissa

Vesiviisaita ideoita