Kaurabuumi ei yllä tiloille asti - Pääkirjoitus - Maaseudun Tulevaisuus
Tiesitkö? Voit lukea viikossa 3 artikkelia ilman tilausta - hanki rajaton lukuoikeus nyt 9,90€/kk
Pääkirjoitus

Kaurabuumi ei yllä tiloille asti

Kauralla on tutkitusti monia myönteisiä terveysvaikutuksia. Suomessa viljellyllä kauralla on kysyntää kotimaan lisäksi myös viennissä. Vaikka suomalainen ruuantuotanto on maailman mittakaavaa pientä, Suomi on maailman toiseksi suurin kauranviejämaa. (Yle 8.6.)

Vaikka kauran elintarvikekäyttö on lisääntynyt rajusti, elintarvikekäytön osuus on noin kymmenen prosenttia. Meillä tuotetun kauran laatu on erinomaista, mutta elintarvikekauran hinta ei merkittävästi poikkea rehuviljan hinnasta. On hienoa, että suomalainen laatukaura kiinnostaa myös maailmalla, mutta miksi siitä ei saada parempaa hintaa? Onko kyseessä sama ongelma, kuin hyvän antibioottitilanteessa: Hyvää tilanne on jäänyt hyödyntämättä.

Lue lisää

Laihialainen maanviljelijä: "Huippusadot on menetetty, sen voi sanoa varmasti"

Kaurabuumi ei näy viljelijän lompakossa

Kaurasta tehdään nyt maidotonta suklaata – Fazer kehittää myös kauraksylitolilla makeutettua suklaata

Liikunnan välttelyn taustalla voivat olla geenit tai ympäristö – koronaepidemia voi vähentää joidenkin suomalaisten liikuntamäärää entisestään