3D-tulostettu ruoka tekee tuloaan. Japanilainen Open Meals on esitellyt maailmalle tulostetun, pikselöidyn sushin, joka näyttää siltä kuin se olisi kaapattu vanhasta videopelistä. Asiasta kirjoittaa mashable.com.
Ruokatulosteita varten yritys kerää "Food Base" -ruokatietokantaa, johon on tallennettu erilaisten ruokien muodot, maut, värit, ravinnepitoisuudet ja koostumukset. Tarkoitus on, että tulevaisuudesta sieltä voisi kuka tahansa ladata tietoa ruuan tulostamiseksi.
Ruokatulostimen prototyyppi on Pixel Food Printer, jonka robottikäsi tulostaa pieniä pikselikuutioita, jotka on tehty syötävästä geelistä. Kuhunkin pikseliin ruiskutetaan haluttu maku ja ravinnemäärä. Jatkossa Open Meals pyrkii kutistamaan pikselikuutioiden kokoa niin, että ruoka näyttäisi mahdollisimman realistiselta.
Kuulemma nykyinen versio tulostetusta sushista ei maistu hyvältä, eikä oikean ruuan kaltaiselta. Kehitettävää siis vielä riittää ennen kuin ruuan tulostuksesta tulee arkipäivää.
Open Mealsin väki visioi, että ruuan tulostaminen mahdollistaisi vaikkapa sen, että television kokkiohjelmien luomuksia voisi printata maisteltavaksi kotisohvalle, tai että astronautit voisivat tulostaa avaruudessa mieleisiään ruokia.
Tilaajille
