LUE NÄKÖISLEHTI: Postin lakon vuoksi kaikki MT:n artikkelit ja näköislehti luettavissa vapaasti
Ruoka

Pohjalainen: Suurin kiinnostus hyönteisruokia kohtaan lopahti, liian eksoottisia suurelle osalle suomalaisia

Kuluttajien suhtautuminen hyönteistuotteisiin on hyvin kaksijakoista.
Laura Kuivalahti
Tässä annoksessa on käytetty jauhomatoja.

Suurin uteliaisuus hyönteisruokia kohtaan on jo hiipunut Suomessa, Pohjalainen (2.1.) kertoo. Kaupat ovat supistaneet hyönteistuotevalikoimaansa huomattavasti.

"Meillä on ollut parhaimmillaan toistakymmentä hyönteistuotetta valikoimissamme, tällä hetkellä enää vain muutamia", S-ryhmän valikoimajohtaja Katja Tapio kertoo lehdelle.

K-kaupoista eri hyönteisruokia löytyy satunnaisesti.

Kuluttajien suhtautuminen hyönteisruokiin vaikuttaa olevan hyvin kaksijakoista: toiset suhtautuvat uteliaasti, toiset hyvin kielteisesti. Iso osa väestöstä kokee hyönteiset liian eksoottisina.

Hyönteistuotteet laillistettiin elintarvikkeina viime vuonna. Luonnontuotekauppa Ruohonjuuressa niiden menekki oli suurempi ennen laillistamista, kun niitä myytiin "keittiösomisteina", Pohjalainen kertoo.

Suurten kauppaketjujen otettua tuotteet valikoimiinsa myynti väheni.

" Isoilla kaupoilla oli ehkä liian isot odotukset, ne ehkä odottivat hyönteisruuan räjäyttävän potin. Mielestäni nyt ollaan hyvällä matkalla, mutta se etenee pikkuhiljaa", Ruohonjuuren markkinointipäällikkö Johanna Koskinen arvioi.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Onko sinullakin vaikeuksia syödä suosituksen mukaisesti hedelmiä ja vihanneksia? Tutkija kertoo, mistä se johtuu

Nyt on haussa Suomen taitavin kalaruokakokki

Yle: Virolaiset pelkäävät nyt kalaa – superaggressiivinen listeria sairastutti kymmeniä ja tappoi kuusi

Suomen paras on nyt myös Euroopan parhaimmistoa – MT:n mainosvideosta tutun viljelijän panimo keräsi mitaleja Lontoossa