Ruoka

Sirkkatehtaan suuret unelmat murskaksi – Yle: Euroopan suurimmaksi aikonut lopettaa

Sirkkojen myynti on kasvanut odotettua hitaammin. Kauppaketjut karsivat valikoimia joulun alla.
Pekka Fali
Sirkkojen myynti ei ole kehittynyt odotetusti.

Kotisirkkojen kasvatus ruuaksi ei ole kannattavaa, totesi Euroopan suurinta sirkkakasvattamoa rakentanut maanviljelijä Vesa-Matti Marjamäki.

Hän päätti lopettaa Loviisan Ruotsinpyhtäälle rakenteilla olleen kasvattamon, Yle kertoo.

"Se vaatisi vielä isoja investointeja, että saadaan kaikki kuntoon. Tässä vaiheessa viimeistään oli hyvä pohtia, onko näissä investoinneissa mitään järkeä peilaten siihen, miten markkina on kehittynyt", Marjamäki sanoi Ylelle.

Tehdas työllisti alle viisi henkilöä. Sen virittäminen kuntoon olisi vaatinut vielä uusia muutoksia.

Marjamäen mukaan sirkat eivät ruokana pärjää kilpailussa esimerkiksi jauhelihalle. Jauheliha on edullisempaa ja sirkkojen myynnin kehitys on jäänyt odotettua heikommaksi. Hän uskoo, että sirkkabuumi ei ole ohi.

K- ja S-ryhmät kertoivat joulun alla, että hyönteisruuan tuotevalikoimaa kavennettiin.

Seuraavaksi Marjamäki aikoo keskittyä maanviljelyyn. Hänellä on viljatila Kouvolassa.

"Se on paras työ, mikä mulla on tähän mennessä ollut", hän sanoi Ylelle.

Aiemmin Marjamäki omisti äänieristettyjä puhelinkoppeja valmistavan Frameryn.

Ylen juttu.

Lue myös:

Diplomi-insinööri vaihtoi miljoonabisneksen yritysjättien kanssa viljelyyn: "Ihminen on velvollinen opettelemaan uusia asioita"

Alkuinnostus hyönteistuotteisiin hiipunut – "Isoilla kaupoilla oli ehkä liian isot odotukset"

Aiheeseen liittyvät artikkelit

"Iskee tarinaa kuin kapakassa kaverille juttelisi" – Ruokatoimittajat valitsivat Japanin katuruoka -kirjan vuoden parhaaksi kotimaiseksi

Hans Välimäki kertoo, mitkä ovat suomalaisten ravintoloiden suurimmat ongelmat – lisäksi hän paljastaa pahimmat ammatilliset mokansa

"Hirvitti, että Avista soitetaan" – näyttävä kurpitsatempaus on tuonut halikkolaiselle vihannestilalle jo kymmeniätuhansia kävijöitä

Lievitystä Lapin-kuumeeseen: tee oikeaoppinen poronkäristys