Ruoka

Pohjoismaiden ruokakisan ehdokkaat julki – mittelössä mukana muun muassa Hauhalan Hanhifarmi ja Satokausikalenteri

Pohjoismaiden tuottajajärjestön järjestämän ruokakilpailun Emblan ehdokkaat on julkistettu.
Kari Salonen
Maaseudun Tulevaisuus vieraili Hauhalan Hanhifarmilla maaliskuussa.

Suomen ehdokas tuottajasarjassa on Hauhalan Hanhifarmi ja yrittäjäsarjassa Silmusalaatti Snafu. Ruoka-artesaanin titteliä tavoittelee Ainoa Winery ja viestintäpalkintoa Satokausikalenteri.

Muonitussarjassa ehdolla on koulutuskeskus Salpaus ja ruokatapahtumasarjassa Fiskarsin Slow Food Festival. Lasten ja nuorten ruokakulttuuria edustaa Hävikki-battle.

Jokaisessa seitsemässä sarjassa on mukana ehdokas myös Ahvenanmaalta.

Kilpailu järjestetään joka toinen vuosi. Tämän vuoden voittajat palkitaan kesäkuussa Reykjavikissa Islannissa.

Kaikki sarjat ja ehdokkaat löytyvät Emblan sivuilta.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Valion yllätys sokerihiirille: Kehitti suklaan, joka maistuu suklaalta, mutta sokeria on kolmannes vähemmän

Näiden kolmen ruokatuotteen vientiä suomalaiset tehostaisivat

Kultainen Juustohöylä -palkinto Jukolan Juustolle – voittajajuustot syntyvät veljesten yhteistyönä

"Iskee tarinaa kuin kapakassa kaverille juttelisi" – ruokatoimittajat valitsivat Japanin katuruoka -kirjan vuoden parhaaksi kotimaiseksi