Smaka på Västnyland eli Makumatka Länsi-Uudellamaalla sai Ruotsin ruokakirjapalkinnon - Ruoka - Maaseudun Tulevaisuus
Tiesitkö? Voit lukea viikossa 3 artikkelia ilman tilausta - hanki rajaton lukuoikeus nyt 9,90€/kk
Ruoka

Smaka på Västnyland eli Makumatka Länsi-Uudellamaalla sai Ruotsin ruokakirjapalkinnon

Länsi-Uudenmaan runsaasta ruokatarjonnasta kertova kirja puhutteli ruotsalaisraatia.
Kirjan iloinen ilme on Eva Tordera Nuñon käsialaa.

Smaka på Västnyland palkittiin luokassaan Nordisk måltidslitteratur eli pohjoismainen ruokakirjallisuus. Vuosittain järjestettävä Årets svenska måltidslitteratur on Ruotsin arvostetuin ruokakirjakilpailu. Palkinto jaettiin torstai-iltana Tukholmassa.

Smaka på Västnyland kertoo länsiuusmaalaisista ruuan tuottajista, tuotteista, lähiruokatoreista ja -tapahtumista. Lukija viedään luontoon, kalaan, tiloille, pelloille, teurastamoihin, meijeriin, panimoihin, ravintoloihin ja kesätoreille.

Kirjan on toimittanut Bitte Westerlund, ja se on puolessa vuodessa ehtinyt jo kolmanteen painokseen.

Suomeksi kirja ilmestyi lokakuussa nimellä Makumatka Länsi-Uudellamaalla. Sen on kääntänyt Anna Paljakka.

Lue arvio kirjasta

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Vain lihatuotteissa saa käyttää lihaan viittaavia sanoja, Ranskan laki sanoo – "makkara" ja "burgeri" eivät kelpaa kasvisruokiin, Sarvamaa peräänkuuluttaa maalaisjärkeä

Koronakevät pani teehuoneen konseptin uusiksi – teen rinnalle tuli lähiruoka

Riihimäen Martinassa on rossomainen meininki – lupsakkaa palveluja ja vaisuja kastikkeita

Söin täällä: Satamaravintolassa kaipaa kotimaista kalaa – ulkomainen leike ei Loviisassa sykähdyttänyt