Resepti

Tomaattisima

Tomaattien ystävä tekee vapuksi tomaattisimaa.

Tomaattisima

Ainekset
  • 4 kg tomaatteja
  • 4,5 l vettä
  • 1 kg fariinisokeria
  • 15 g hiivaa
Valmistusohje

Halkaiset tomaatit ja pane mehumaijaan. Mehusta.

Sekoita tomaattimehu ja vesi, kiehauta ja lisää fariinisokeri.

Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja murusta hiiva pinnalle nokareina. Anna siman seistä 12 tuntia huoneenlämmössä, kuori pinnalta vaahto ja lisää halutessasi rusinoita. Pullota ja säilytä viileässä.

Ohje: Maria Berg

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit