Resepti

Juures-juustopihvit

Jarno Mela
Juuresjuustopihvit voi paistaa ohukaispannulla.

Juures-juustopihvit

4 hengelleAinekset
  • 2 munaa
  • 1 dl maitoa
  • ½ dl korppujauhoja
  • 2 dl porkkanaraastetta
  • 1 dl selleriraastetta
  • 1 dl palsternakkaraastetta
  • 1 dl sipuli- tai purjosilppua
  • noin 1 tl suolaa
  • noin 1 tl valkosipulista yrttiseosta
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 dl emmentaljuustoraastetta
Paistamiseen
  • voita tai öljyä
Valmistusohje

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää joukkoon maito ja korppujauhot. Anna seoksen turvota sen aikaa, kun raastat juurekset. Lisää seokseen raasteet ja sipulisilppu. Mausta seos suolalla ja yrttiseoksella. Sekoita viimeiseksi joukkoon vehnäjauhot ja juustoraaste.

Paista seoksesta ohukaispannulla miedolla lämmöllä ohuita pihvejä.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit