MT Hevoset: Voit lukea MT Hevoset -sisältöjä maksutta 8.2.2021 saakka.
Resepti

Palsternakka-lehtikaalicoleslaw

Jarno Mela
Lehtikaali-palsternakkacoleslaw on raikas talvinen salaatti.

Palsternakka-lehtikaalicoleslaw

4 hengelleAinekset
  • 200 g lehtikaalia
  • 300 g palsternakkaa
  • 1,5 dl majoneesia
  • 1 dl turkkilaista jogurttia
  • noin 2 rkl limemehua
  • 2 tl limen kuorta raastettuna
  • 2 dl tuoretta korianteria
  • ½ tl sokeria
  • ½ tl suolaa
Valmistusohje

Leikkaa lehtikaalista paksut lehtiruodit pois ja suikaloi kaali. Raaste palsternakka ja suikaloi se.

Tee majoneesi tai käytä valmista majoneesia.

Purista limen mehu ja raasta limen kuori. Hienonna korianteria.

Yhdistä kaikki aineet keskenään. Jätä osa korianterista koristeluun.

Anna maustua hetki ennen tarjoilua.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit