Resepti

Ahvenfileet

Jaana Kankaanpää
Solakka hauki ja pulleat ahvenet uivat kalastajan pyydyksiin.

Ahvenfileet

4 annostaAinekset
  • n. 600 g ahvenfileitä
  • suolaa
Paistamiseen
  • voita
Valmistusohje

Ruskista voi pannulla kauniin vaalean ruskeaksi. Lisää kalafileitä pannulle paistumaan nahkapuoli alaspäin (täytä pannusta kerrallaan korkeintaan 2/3 pinta-alasta).

Paista kalafileet kypsiksi kummaltakin puolelta. Ripota fileille suolaa.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit