Mansikka-mozzarella retkisalaatti - Reseptit - Maaseudun Tulevaisuus
Resepti

Mansikka-mozzarella retkisalaatti

Jaana Kankaanpää
Herkullinen retkieväs on purkitettu mansikoista, mozzarellapalloista ja mausteista.

Mansikka-mozzarella retkisalaatti

3–4 annostaAinekset
  • 2 pak (à 125 g) mozzarellapalloja
  • noin 5 dl mansikoita
Marinadi
  • kourallinen basilikanlehtiä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippurirouhetta
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl vaaleaa balsamicoa
Valmistusohje

Leikkaa basilikanlehdet suikaleiksi. Sekoita marinadin ainekset.

Laita mozzarellapallot ja mansikat kannellisiin lasipurkkeihin. Jaa marinadi tölkkeihin, laita kansi kiinni ja kääntele. Anna maustua kylmässä.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit