Ruoka

Yrttiperunat

Resepti 09.03.2018 Anneli Pessala
Lisuke, Kasvikset, Arjen suosikit
Jaana Kankaanpää
Yrttiperunoihin sopii hyvin niin sanottu yleisperunalajike.

Yrttiperunat

4 annostaAinekset
  • 4–6 perunaa
  • 1 tl suolahiutaleita
  • 2–3 rosmariinin tai timjamin oksaa
  • 25 g voita sulatettuna
  • 2 rkl sitruunan mehua
Valmistusohje

Keitä pestyt perunat kuorineen kypsiksi. Kaada vesi pois ja anna perunoiden kuivahtaa.

Nosta perunat uunivuokaan. Leikkaa niiden päälle viillot ja paina perunoita hiukan lyttyyn. Levitä pinnalle suolahiutaleita, hienonnettua tuoreyrttiä sekä voisulaa.

Kypsennä perunoita uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Purista perunoille sitruunan mehua. Tarjoa yrttiperunat lisukkeena paistetun lihan tai kalan kanssa.

Arvioi resepti:

KATSO MYÖS NÄMÄ RESEPTIT

Aprikoosi-rommikakku

Resepti
Makea leivonnainen, Hedelmät, Joulu, Kodin juhlat

Luumuboston

Resepti
Makea leivonnainen, Hedelmät, Viljatuotteet, Joulu, Kodin juhlat

Raikas sitruskakku

Resepti
Makea leivonnainen, Hedelmät, Viljatuotteet, Kodin juhlat, Joulu, Pääsiäinen

Viikunahyrrät

Resepti
Makea leivonnainen, Hedelmät, Viljatuotteet, Joulu