Jaana Kankaanpää
Sillisalsa
Ainekset- 1 (80 g) matjessillifilee
- 1 iso happoinen omena
- 2 kevätsipulin vartta
- 1 prk (200 g) kevyttä ranskankermaa
Huuhtele silli kylmällä vedellä. Kuivaa talouspaperilla. Leikkaa silli pienen pieniksi kuutioiksi. Kuutioi kuorittu omena. Hienonna huuhdellut kevätsipulin varret. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään. Anna tekeytyä kylmässä tunnin verran ennen tarjoilua.
