Jaana Kankaanpää
Pikakalakeitto
4–5 annostaAinekset- 1 l vettä
- 1 kalaliemikuutio
- 5 maustepippuria
- 1 pussi (750 g) peruna ja keittojuureksia
- 1 pak (300 g) pakastettuja lohikuutioita
- 2 dl ruokakermaa tai täysmaitoa
- tuoretta tilliä tai ruohosipulia
- voinokareita
- (suolaa)
Kuumenna vesi ja murenna kalaliemikuutio joukkoon. Lisää pippurit sekä peruna-keittojuurespussi. Kuumenna, kunnes kasvikset sulavat. Keitä pari minuuttia ja lisää jäiset lohikuutiot. Keitä kypsäksi.
Lisää maito ja kuumenna. Mausta halutessasi voinokareella ja tuoreella tillillä. Lisää lautasella annokseen suolaa, jos kaipaat sitä.
