Makoisa pataleipä
Pataleipä on vaivaamatta valmis. Sekoita taikinaan esimerkiksi hiivaleipä- ja kaurajauhoja, anna kohota rauhassa, paista ja saat tulokseksi täyteläistä leipää.
Makoisa pataleipä
1 iso leipä
Ainekset
- 6 ½ dl hiivaleipäjauhoja
- 3 dl kaurajauhoja
- 1 dl kauraleseitä
- 2 tl suolaa
- 1 ½ tl kuivahiivaa
- 5 dl vettä
Valmistusohje
Mittaa suureen kulhoon kaikki kuiva-aineet ja sekoita.
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
Lisää kädenlämpöinen vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Peitä kulho kelmulla ja anna tekeytyä huoneenlämmössä vähintään kellon ympäri.
Kumoa taikina jauhoiselle alustalle ja kääntele palloksi, älä nujerra. Nosta leipä jauhotetulle leivinpaperille, peitä liinalla ja anna kohota peitettynä puolisen tuntia.
Nosta kannellinen pata tai kattila kylmään uuniin ja pane uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Ota uunista kuuma pata, nosta siihen kohonnut taikina leivinpaperin kanssa varovasti. Pane kansi päälle, siirrä uuniin ja paista 30 minuuttia.
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
Ota kansi pois ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
Kumoa leipä jäähtymään.
Osaston luetuimmat
- Söin täällä: Kokkolan vanhakaupunki tarjoaa historiaa ja ruokaelämyksiä, mutta onko 26 euroa liikaa hampurilaisateriasta?
- Voiko D-vitamiinia saada liikaa, jos ravintolisän käyttöä jatkaa kevätauringossa? Tutkija kertoo, miksi virallinen saantisuositus on varsin maltillinen
- Trendikkäät murskakurkut valmistuvat alle vartissa – juhlista kurkkuviikkoa herkullisella reseptillä
- Peston valmistaminen kotona on helppoa – peittoaa kauppojen valmispestot varmasti
- Trendikäs hapattaminen tarjoaa elimistölle hyviä harjoitusvastustajia – asiantuntija antaa vinkin tuotteesta, jossa hyödyllisiä bakteereja on takuuvarmasti
- Yle uutiset | Vanhuksille tuodaan kylmää ruokaa satojen kilometrien päästä – Lea Uusi-Penttilä ei suostunut ateriapalvelun muutokseen
- Kahdeksanprosenttiset viinit tulossa vauhdilla ruokakauppoihin – näin paljon ne maksavat