Kari Salonen
Kala-makaronivuoka
4 annostaAinekset- 5 dl (250 g) makaronia
- 1 kasvisliemikuutio
- 5 dl vettä
- 300 g lämminsavulohta
- 6 dl täysmaitoa
- 1/2 pussia (150 g) sinihomejuustomurua
- 1/2 tl rouhittua valkopippuria
- 1 rkl oreganoa tai basilikaa
- 2 dl (100 g) mozzarellaraastetta
- sitruunaa ja tuoretta tilliä
Keitä makaroneja kasvisliemessä muutamaa minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa.
Valuta makaronit ja sekoita niihin lämminsavulohi. Laita lohi-makaroniseos neljään, voideltuun annosvuokaan tai yhteen isoon. Kuumenna maito kattilassa ja sulata juustomuru maidon joukkoon. Mausta kastike ja sekoita makaronien kanssa. Ripota pinnalle juustoraaste.
Paista annoksia 200 asteessa noin 30 minuuttia, isoa vuokaa noin 45 minuuttia. Koristele annokset sitruunaviipaleilla ja tillillä.
Reseptiä muokattu 20.3. klo 11:40: lisätty lohi valmistusohjeeseen.
