Resepti

Punajuuri-kurkkukastike

Sanne Katainen
Tee punajuuri-kurkkukastike valmiiksi kuutioiduista punajuurista ja etikkakurkuista tai paloittele ainekset itse. Kastike maistuu esimerkiksi karitsakieppien seurana.

Punajuuri-kurkkukastike

4–6 annostaAinekset
  • 1 prk (2 dl) kermaviiliä
  • 1 dl etikkapunajuuria kuutioituna
  • 1 dl etikkakurkkua kuutioituna
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria rouhittuna
Valmistus

Kumoa kermaviili kulhoon. Sekoita joukkoon kuutioidut punajuuret ja etikkakurkut sekä hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit