Ruoka

Kiinan katse kääntyy kaupunkien savusumusta saastuneisiin peltoihin – viljelijöitä on kuollut ja rahaa tarvittaisiin maaperän puhdistamiseen

Kiinassa säädettiin viime vuonna ensimmäinen laki, joka puuttuu maaperän saastumiseen. Hangzhoussa tutkitaan, lukitseeko sieni arseenin riisin juuriin.
Loius
Viljatutkija Heren Issaka Joan Zhejiangin yliopistosta tutkii riisiä.

Kiinan ympäristöongelmista puhuttaessa usein ensimmäisenä nousevat mieleen sakeat savusumupilvet suurkaupunkien yllä.

Vähintään yhtä vakava haaste maan tulevaisuudelle piilee kuitenkin näkymättömissä maan alla.

Zhejiangin yliopisto Kiinan Hangzhoussa on tutkinut jo vuosia, miten estetään raskasmetallien päätyminen kasveista lautaselle.

MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Tilaa MT Digi nyt edulliseen hintaan.
Tilaa MT Digi 9,90 €/kk
Jos olet jo tilaaja, pääset lukemaan koko jutun kirjautumalla sisään.
MT PLUS
Haluatko lukea koko jutun?
Olet kirjautunut palveluun tunnuksella, jolla ei ole käyttöoikeutta tähän sisältöön. Jos haluat jatkaa tilaajille tarkoitettujen juttujen lukemista, voit tehdä uuden tilauksen.
Tilaa MT Digi
Aiheeseen liittyvät artikkelit

Suomi-ruuan puolestapuhuja ei ymmärrä, miksi yhteiskunnan tarjoamalla lautasella on tuontilihaa – "Täällä tuottajilta vaaditaan paljon, mutta ulkomailta voi ostaa mitä tahansa"

Lahtelaisen kasvisravintolan ”vegekala” ei maistu kalalta, mutta maukasta se on silti

Yksi asia pastan valmistamisessa kavahduttaa italialaisia – sinäkin saatat sortua siihen

Komissio hyväksyi nimisuojahakemuksen: Nyt viralliseen karjalanpiirakkaan saa käyttää myös laktoositonta maitojuomaa