Talous

Pikaruoka-ala on kasvanut Suomessa nopeasti vuodesta 2014 lähtien – yksi syy on kaupungistuminen

MT Plus Talous 08.09.2018

Markkinoille on tullut uusia pikaruoka-alan yrityksiä, ja olemassa olleiden ketjujen verkostot ovat vahvistuneet. Miksi hampurilainen maistuu yhä paremmin?

Johannes Tervo
Marie Mäenpää on ravintolapäällikkö Vaasaan vasta avatussa Friends & Brgrs -ravintolassa.

Tiskiltä kadulle asti luikerteleva jono on käynyt katukuvassa tutuksi. Sellaisen kerää ovelleen myös uusi hampurilaisravintola.