Miksi peruna "itkee"? Tutkija vastaa - Tiede & tekniikka - Maaseudun Tulevaisuus
Tiesitkö? Voit lukea viikossa 3 artikkelia ilman tilausta - hanki rajaton lukuoikeus nyt 9,90€/kk
Tiede & tekniikka

Miksi peruna "itkee"? Tutkija vastaa

Perunoiden kasvua on hauska seurata ikkunalaudalla. Ne tuottavat satoa pienessäkin tilassa.
Jaakko Valkiainen
Jos peruna pisaroi, kannattaa miettiä, onko tuuletus kunnossa.

Kotonaan perunaa kasvattava Jaakko Valkiainen huomasi kasvin lehdillä erikoisen ilmiön: Niihin muodostui pisaroita, aivan kuin peruna itkisi.

Perunantutkimuslaitoksen tutkija Anna Sipilä kertoo, ettei ilmiö ole ominainen pelkästään perunalle.

”Kyse on siitä, että kasvin nestevirtaukset toimivat nopeammin kuin neste haihtuu lehdiltä ilmaan.”

”Ilmiötä näkee kyllä erilaisilla kasveilla erityisesti, kun yhdistetään lämpö, kosteus ja viilenevä yö.”

Jos kyseinen peruna kasvaa sisätiloissa, kannattaa huolehtia tuuletuksesta, Sipilä vinkkaa.

Peruna ei tarvitse suurta tilaa tuottaakseen satoa. Esimerkiksi kymmenen litran ämpäri sopii perunan kasvatukseen hyvin.

Varhaisperunan kasvuaika on lajikkeesta ja lämpötilasta riippuen 7–10 viikkoa.

Siemenperunaksi sopivat hyvin kaupasta ostettavat varhaisperunat tai erikoisemmat lajikkeet, esimerkiksi sininen Blue Congo. Ämpäriin kannattaa laittaa kasvamaan 1–2 siemenperunaa.

Esikasvatus vaatii vielä vähemmän tilaa, jos taimikasvatus aloitetaan pienemmissä ruukuissa. Esimerkiksi huuhdotut maito-, piimä- ja mehutölkit sopivat Biolanin mukaan hyvin ikkunalautakasvatukseen.

Ne ovat riittävän korkeita, jotta perunan alle ja päälle mahtuu kerros multaa. Perunat mahtuvat kasvamaan tölkissä noin kolme viikkoa ennen ruukkuun siirtämistä.

Aiheet peruna
Lue lisää

Varhaisvihannesten korjuu on vauhdissa – perunoille kaivataan sateita

Peruna auttaa lihaksia kasvamaan – rasvassa paistaminen ja muut haitalliset valmistustavat tärvelevät hyödyt

Näin sertifioitu siemenperuna varttuu Kauhavalla – Harri Martikkala kasvattaa perunaa parinkymmenen hehtaarin alalla

Perunasta tulee nyrkki tai vaikka vihainen lintu – Kirkkonummen etäkoulussa etsitään parasta perunaveistosta ja nopeinta kuorijaa