Tiede & tekniikka

Nobelisti A.I. Virtaselle nimettiin oma propionihappobakteeri

MT Plus Tiede & tekniikka 31.08.2018

Nobelisti A. I. Virtanen jäi aikanaan ilman hänen mukaansa nimettyä bakteeria. Nyt Acidipropionibacterium virtanenii kunnioittaa Virtasen lähes sadan vuoden takaista propionihappobakteeritutkimusta.

Kimmo Haimi
Suomalaisesta mallastateusta ohrasta eristetyn propionihappokannan soluketjut olivat samankaltaisia kuin Virtasen kuvaamilla kannoilla.

Artturi Ilmari Virtanen (1895–1973) tunnetaan parhaiten maitohappokäymiseen perustuvasta rehun säilömismenetelmästä, josta hän sai kemian Nobelin palkinnon vuonna 1945.

AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT