Kaupunginvaltuutettu lyttää ravitsemussuositusten voin välttelyn: "Kyllä se on vähän hämäräperäistä"
Valtuutetun mukaan ei voida väittää, että sydän- ja verisuonitaudeilla ja tyydyttyneillä rasvoilla olisi yhteyttä.
"Ravitsemus on kokonaisuus. Kun siinä eri asiat ovat tasapainossa, ei synny tämmöisiä asioita", kaupunginvaltuutettu sanoo. Kuva: Jaana KankaanpääKeravan kaupunginvaltuutettu Jukka Nissinen (kok.) kritisoi valtion ravitsemusneuvottelukuntaa.
Nissisen mukaan ravitsemussuositusten taustalla on se, että lääkärikunta haluaa kansalaisten syövän kolesterolilääkkeitä. Turhasta kolesterolilääkkeiden syömisestä on kaupunginvaltuutetun kokemuksen mukaan viitteitä.
Nissisen mielestä ei voida väittää, että sydän- ja verisuonitaudeilla ja tyydyttyneillä rasvoilla olisi yhteyttä.
"Ravitsemus on kokonaisuus. Kun siinä eri asiat ovat tasapainossa, ei synny tämmöisiä asioita", hän sanoo.
Hän nostaa esiin Itä-Suomen yliopistossa tehdyn tutkimuksen, jonka mukaan sydän- ja verisuonitaudeilla ja tyydyttyneellä rasvalla ei ole yhteyttä.
"Kyllä se on vähän hämäräperäistä", Nissinen lisää viitaten valtion ravitsemusneuvottelukunnan toimintaan ja ravitsemussuositusten voin välttelyyn.
Kaupunginvaltuutetun mielestä ei ole olemassa mitään perustetta, miksi lapset eivät voisi juoda tavallista, rasvaista maitoa.
Sairauksista ei voi Nissisen mielestä syyttää yhtä yksittäistä tekijää, kuten vaikkapa voita.
"Ei se toimi sillä tavalla, että poimitaan yksi tekijä eli rasva. Eihän ihmiset syö niin", Nissinen sanoo.
Kaupunginvaltuutettu korostaa, että näin ollen leivän päällä voi aivan hyvin käyttää voita.
"Eri asia on tietysti silloin, jos syöt voita ja laitat siihen päälle leivän", hän kärjistää.
Nissinen perustaa väitteensä sille, että hän seurannut ravitsemuskeskustelua ja ravitsemuksesta tehtyjä tutkimuksia kymmeniä vuosia. Terveydenhuollon alan koulutusta tai työkokemusta hänellä ei ole.
Rasvakeskustelu käynnistyi sen jälkeen, kun Sotkamon kunta päätti tarjota rasvattoman maidon ja margariinin ohella kevytmaitoa ja voita. Sotkamossa ollaan Nissisen mielestä hyvällä asialla.
"Siellä on otettu järki käteen", hän sanoo.
Lue lisää:
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
