Eurooppa ja Pohjois-Amerikka syövät maailman luomuruuan

Kuva: Satu Lehtonen

Luomun myynti on kasvanut maailmalla koko tämän vuosituhannen ajan.

Tuoreimmat tiedot ovat Organic Monitorin vuodelta 2011 keräämiä. Luomun maailmanmarkkinat olivat silloin lähes 63 miljardin dollarin eli noin 47–48 miljardin euron suuruiset. Edellisvuodesta myynti oli kasvanut reilut kuusi prosenttia.

Vuoteen 2000 verrattuna maailmalaajuiset luomumarkkinat ovat kasvaneet 3,5-kertaisiksi.Viime vuosina kasvuvauhti on hidastunut jonkin verran talouden alamäen myötä.

Luomun suurimmat markkina-alueet ovat Pohjois-Amerikka ja Eurooppa. Ne kattavat yhdessä noin 96 prosenttia luomun kokonaismarkkinoista maailmassa. Luomutuotanto sen sijaan on jakautunut tasaisemmin eri mantereille.

Euroopassa luomua ostetaan eniten Saksassa, jonka osuus koko maanosan luomumyynnistä on noin 30 prosenttia.

Muita vahvoja luomukulutusmaita Euroopassa ovat Ranska, Iso-Britannia ja Italia.

Suurin markkinaosuus luomulla on kuitenkin Tanskassa, yli seitsemän prosenttia maan kaikesta ruoka- ja juomamyynnistä.