Erilaiset neuvot hävikkiruuan käyttämiseksi ovat tärkeitä, mutta Michaela Böckelmanin mielestä suurin ympäristövaikutus saadaan, kun ruokahävikkiä ei synny lainkaan.
Ranska vei voiton, hopea meni Tanskaan ja kolmanneksi kiri Norja maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa Lyonissa.
"Uusia vientikohteita pitäisi sianlihalle löytää, mutta se on vaikeaa, kun EU:ssa on ylitarjontaa.”
Etelä-Korean lemmikkiteollisuus on kasvussa, ja myös presidentillä itsellään on lemmikkikoiria.
Kotimaisuus yhdistää iisalmelaispanimoa ja lentoyhtiötä. Aiemmin Finnairin vaa'assa painoi kansainvälisyys.
Onko sinulla idea, joka uudistaisi ruokaketjua tai löytäisi tiensä ostoskoreihin? Food Design Factory kokoaa ruokainnovaattorit yhteen.
Toivo Kauralan pihan omenapuut tuottavat runsaasti satoa.
Kesäturistien suosima ruokapaikka voi olla laadukas – myös talvella.
Resepti kunnioittaa linnun omaa makua.
Lihanjalostaja Snellmanin toimitusjohtaja avaa tapahtumien kulkua avoimessa kirjeessään.
Sinebrychoff on valmistanut pellolle saakka jäljitettävää jouluoluttaan 14 vuotta. Ensimmäistä kertaa mallasohra on peräisin Carbon Action -tilalta.
Aamiainen on noussut Lapland Hotelsien suosituimmaksi tuotteeksi.
WestFarm Oy:n emakkosikala Maalahdessa käyttää vain kotimaista valkuaista. Altian Koskenkorvan-tehtaan ohravalkuaisrehu ja kotimainen herne korvaavat soijan.
Omenoiden kanssa ei kannata odotella, sillä paras hedelmä mehustettavaksi ei ole täysin kypsä.
Euroopan parlamentti, Euroopan neuvosto ja Euroopan komissio julistavat syyskuun 23. päivän viralliseksi Euroopan unionin luomutuotannon päiväksi.
Oda aikoo olla neljäs merkittävä ruokakauppa Suomessa.
Kauppa odottaa yhä Kilpailu- ja kuluttajaviraston hyväksyntää.
Pienviljelijät tarvitsevat Fingon ja FFD:n mukaan tietotaidon lisäämistä, pitkäjänteistä neuvontaa ja konkreettisia resursseja kestävyyden kasvattamiseksi. Tähän tarvitaan myös uusia rahoituskanavia.
Tomas Långgård arvioi kasvukautta kaksijakoisin tunnelmin. ”Oman tilani satoon olen tyytyväinen”, maalahtelainen sikatilallinen kertoo.
"Voittajaviini on hyvä esimerkki siitä, etteivät kaikki amaronet ole tuhdin täyteläisiä, paksuja ja rotevia", tuomaristo totesi.
Kalankasvattajat hakevat kasvua ympäristöystävällisyydellä ja kalan kasvatuksella maa-altaissa.
Vastuullisen lihan seminaarissa nivoutuivat yhteen maataloussektoria koskevat viimeaikaiset keskustelunaiheet.
Lokakuun Opi museossa -viikon virtuaalikierroksilla koululaiset pääsevät aikamatkalle maatalouden ja ruuan historiaan.
