Nokialaisesta munintakanalasta löytyi salmonellaa
Viranomaisnäytteiden perusteella salmonella on tyypiltään salmonella typhimurium.
Nokialaisen munintakanalan munia on myyty muun muassa reko-lähiruokapiirin kautta sekä paikallisissa myyntitapahtumissa. Kuvituskuva. Kuva: Jaana KankaanpääNokialaisesta munintakanalasta on löytynyt salmonellaa. Salmonellatartunta havaittiin kanalan omavalvontanäytteistä.
Tartunta vahvistettiin kesäkuun lopulla otetuilla viranomaisnäytteillä.
Viranomaisnäytteiden perusteella salmonella on tyypiltään salmonella typhimurium, joka leviää siipikarjan ulosteiden välityksellä.
Koska Salmonella typhimuriumin ihmiselle tartunnan aiheuttava annos on tyypillisesti melko suuri, eikä bakteeri tiettävästi tunkeudu ehjän munankuoren läpi, voi munia Pirkkalan ympäristöterveydenhuollon mukaan käyttää normaalisti kuumentamisen jälkeen. Raakoja munia ei sen sijaan ole suositeltavaa syöttää myöskään elämille.
Nokialaisen munintakanalan munia on myyty muun muassa reko-lähiruokapiirin kautta sekä paikallisissa myyntitapahtumissa. Kyseisiä munia ostaneita kehotetaan hävittämään kananmunien kennot polttamalla tai käsittelemällä ne ensin kuumalla vedellä.
Eläintautilain mukaan salmonellaa sairastavasta parvesta ei saa luovuttaa kanoja tai kananmunia kuluttajien käyttöön.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
