Markkinakatsaus: Koronarajoitusten purku nostaa ruuan hintoja maailmalla – kuivuus hermostuttaa viljamarkkinoilla

Viljapelto oli kuiva Saksassa kesäkuussa. Kuva: Sven Kanz/Geisler-Fotopress

Maitotuotteiden hinnat kohosivat viime viikolla kovimpaan tahtiin neljään vuoteen Uudessa-Seelannissa järjestetyssä Global Dairy Trade -meijerihuutokaupassa.

Hinnat nousivat edellisestä kauppakerrasta keskimäärin kahdeksan prosenttia. Kokonaisindeksi palasi näin kevään laskun jälkeen takaisin helmikuussa nähtyihin lukemiin.

Nousua veti täysmaitojauhe yli 13 prosenttia kohonneella hinnallaan.

Ruuan hinta kääntyi nousuun maailmalla jo kesäkuussa, kertoo YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö FAO.

Alkuvuoden ajan hintoja painoi pääasiassa koronapandemia ja sen aiheuttamat rajoitukset sekä epävarmuus. Kesäkuussa ruuan hinnat nousivat keskimäärin 2,4 prosenttia toukokuusta.

Kovimmassa nousussa kesäkuussa olivat tuotteet, jotka ovat alkuvuonna ottaneet pahimmat iskut eli kasviöljyt, sokeri ja maito.

Kasviöljyjen hinnat nousivat kesäkuussa keskimäärin 11 prosenttia. Taustalla oli etenkin palmuöljyn hinnannousu, kun koronarajoituksia on purettu useissa maissa ja kulutuksen odotetaan siten elpyvän.

Euroopassa rapsiöljyn hintaa tukee odotus, että biodieselin kysyntä lähtee elpymään.

Sokerin hinta nousi 10 prosenttia toukokuusta. Hintaa nostaa öljyn kallistuminen, jolloin Brasiliassa on lisätty etanolin valmistusta sokerista. Näin sokerin tarjonta niukkenee.

Samaan aikaan Brasilian satamista voi muodostua pullonkauloja maan sokerin viennille, kun satamissa varotaan koronan leviämistä.

Maitotuotteiden hintaindeksi kohosi neljä prosenttia. Hintaa nostaa kysynnän kasvu Aasiassa. Lisäksi kevään tuotantopiikki alkaa hyytyä Euroopassa. Hinnat ovat edelleen viime vuotta matalampia.

EU:n tilastoiden mukaan maidontuottajahinta jatkoi kesäkuussa Euroopassa laskuaan.

EU:n keskihinta maidolle oli 32,66 euroa kilolta. Se on alin hinta sitten kesäkuun 2018.

Suomessa tuottajahinta on pysynyt alkuvuoden yli 38 sentissä.

FAO:n tilastoissa lihan hinta laski vajaan prosentin kesäkuussa toukokuuhun verrattuna. Tarjonta on pääasiassa pysynyt runsaana.

Myös viljan hinta laski vajaan prosentin kesäkuussa.

Nähtäväksi jää jatkuuko koronarajoitusten purkaminen ja talouden elpyminen, vai palataanko joissain maissa uudestaan rajoituksiin. Tauti leviää edelleen voimakkaasti muun muassa Etelä- ja Pohjois-Amerikassa.

Suomessa korona ei tuottajahintoihin ole suurempia muutoksia aiheuttanut.

Viljapörsseissä nähtiin viime viikolla nousua, kun useilla alueilla eripuolilla maailmaa huoli kuivuuden vaikutuksista kasvaa.

Euroopan satoennusteita on jo leikattu aiemmin kuivuuden takia. Nyt huolet kasvavat myös Yhdysvalloissa, Argentiinassa, Venäjällä ja Ukrainassa.

Ranskassa, Euroopan suurimmassa vehnämaassa, vehnäsadon ennustetaan pienenevän 21 prosenttia viime vuodesta.

Sato olisi tällöin 31 miljoonaa tonnia ja voisi siten jäädä pienimmäksi sitten vuoden 2004.

Pariisin hyödykepörssissä syyskuun vehnänoteeraus kohosi loppuviikosta noin 188 euroon tonnilta, kun viikko aiemmin liikuttiin 180 euron pinnassa.

Ranskassa hintoja tukee myös varastojen pienuus hyvin onnistuneen viennin jälkeen.

Myös rapsin hinta koheni hiukan pörsseissä, kun Euroopan sato vaikuttaa jäävän aiemmista arvioista.

Hintojen heilunta on todennäköistä sadonkorjuun edetessä Euroopassa ja Venäjällä.

Perjantaina Luonnonvarakeskus julkaisee tämän kesän ensimmäisen kotimaan satoarvionsa.

Sianlihan hinta jatkaa Euroopassa laskuaan, mutta Suomessa hyvin hidasta nousua.

Kesä–heinäkuun vaihteessa EU-maiden keskihinta E-luokan sianlihalle on pudonnut 1,59 euroon kilolta.

Saksassa hinta on laskenut 1,68 euroon ja Tanskassa 1,64 euroon kilolta. Suomessa hinta on noussut aavistuksen edellisestä viikosta 1,74 euroon kilolta. Ruotsi on EU-maiden hintakärjen tuntumassa 1,86 euron hinnalla.

Kanamäärä pysyy koko kuluvan vuoden alle neljässä miljoonassa, ennustaa Kantar TNS Agri. Määrä on siten alempi kuin viime vuonna. Aivan loppuvuodesta kanoja voi olla aavistuksen enemmän kuin viime vuoden lopulla.

Keskimäärin kanoja on tänä vuonna kaksi prosenttia viime vuotta vähemmän.

Ruokaviraston mukaan kesäkuussa on haudottu kotimaahan 370 900 kanauntuvikkoa. Arvio heinäkuulle on 263 200 untuvikkoa.