Pro Ruis: Kuivuudesta huolimatta hyvälaatuista ruista riittää

Rukiin kylvöä. Kuva: Markku Vuorikari

Valtaosa tämän vuoden ruissadosta täyttää myllyrukiin laatuvaatimukset ja soveltuu ruisleivän leivontaan, tiedottaa Pro Ruis -yhdistys. Hyvä laatu on yhdistyksen mukaan kasvukauden aurinkoisen kelin ansiota.

Vaikka kokonaissato jää viime vuotta pienemmän viljelyalan ja kuivuuden vuoksi noin puoleen viimevuotisesta, kotimainen ruis riittää täyttämään kotimaan tarpeen lähes kokonaan. Osaltaan tästä pitää huolen vielä varastoissa oleva osa viime vuoden sadosta.

Viime syksyn hankalien korjuu- ja kylvöolojen vuoksi ruista kasvoi tänä kesänä vain 17 000 hehtaarilla.

Pro Ruis kannustaa viljelijöitä hyödyntämään tämän syksyn hyvät olosuhteet uuden ruissadon kylvöön.

"Päinvastoin kuin viime elokuussa, nyt rukiin kylvöille näyttäisi olevan erinomaiset mahdollisuudet. Viljojen puinnit ovat jo hyvässä vauhdissa ja peltoja vapautuu runsaasti syysviljojen kylvöille", yhdistyksen tiedotteessa todetaan.

Yhdistyksen varapuheenjohtaja Minna Oravuo arvioi rukiin viljelyn kiinnostavan viljelijöitä.

"Kylvösiementä ja viljelysopimuksia on kyselty runsaasti ja se lupaa erittäin hyvää tulevalle kasvukaudelle ja ensi satokaudelle."

"Olosuhteille emme voi mitään, mutta tärkeää on, että viljely kiinnostaa, sillä vain se turvaa kotimaiseen rukiin tulevaisuudessa ja ihanat kotimaiset ruistuotteet suomalaisen kuluttajan ruokapöytään."

Lue myös:

Markkinakatsaus: Viljelijä kritisoi voimakkaasti rukiin hintaa – ei kannusta kylvöihin

Viime vuoden ruismestarit saavat kelpo sadon – katso drone-video puintistartista