Evira pyytää viljelijöiltä viljanäytteitä

Kuva: Kari Salonen

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira tutkii edellisvuosien tapaan viljelijöiden lähettämiä viljanäytteitä ja selvittää niiden avulla tämänvuotisen viljasadon laadun.

Viljanäytteistä selvitetään muun muassa hehtolitrapaino, proteiini, kostea sitko, sakoluku ja tärkkelys. Osasta näytteitä tutkitaan myös jyväkoko ja rikkapitoisuus. Tutkittavat ominaisuudet riippuvat näytteen viljalajista.

Näytteitä pyydetään 1 900 viljelijältä, jotka on valittu satunnaisotannalla.

Otantaan kuuluville viljelijöille lähetetään näytepyyntö näinä päivinä.

Näytteiden lisäksi viljelijöiltä pyydetään kasvustoa koskevia taustatietoja, joiden perusteella Evira pystyy selvittämään sadon laatuun vaikuttavia tekijöitä.

Näytteen lähettäneet viljelijät saavat Eviralta tiedot oman näytteensä analyysituloksista.

Evira ottaa saamistaan näytteistä myös 200 näytettä vilja-alan yhteistyöryhmän vuotuista turvallisuusseurantaa varten. Turvallisuusseurannassa selvitetään hometoksiini-, raskasmetalli- ja kasvinsuojeluainejäämäpitoisuuksia.