Kuluttaja haluaa kauppoihin lisää kotimaista kalaa

Kuva: Kari Salonen

Kyselytutkimuksen mukaan 80 prosenttia suomalaisista haluaisi lisätä kalaruokien syöntiä. Yli puolet uskoo erityisesti kotimaisen kalan kulutuksen kasvavan.

Lähes 40 prosenttia arvioi Pohjoismaiden ulkopuolelta tulevien kalojen käytön vähenevän, kun vielä pari vuotta sitten niin uskoi vain seitsemän prosenttia. Myöskään norjalaisen lohen kysynnän ei uskota enää kasvavan.

Pro Kala -yhdistyksen järjestämään kyselytutkimuksen osallistui lähes 800 suomalaista.

Suomalaisista 93 prosenttia syö kalaa. Lähes kaikkien vastanneiden mielestä kala on terveellistä ja maukasta ruokaa.

Kalaa ostettaessa tärkeimmät valintaperusteet ovat laatu ja tuoreus. Seuraavaksi eniten merkitsee tuotetyyppi. Lähes 60 prosenttia tuijottaa hintaa, mikä korostuu etenkin nuorten keskuudessa.

Yli 70 prosenttia ilmoittaa ostavansa kalaa tuoretiskiltä aina kun se on mahdollista. Todellisuudessa kaksi kolmasosaa kalasta ostetaan pakasteina tai muina jalosteina. Pro Kalan toiminnanjohtajan Katriina Partasen mukaan tässä suhteessa vastausten ja käyttäytymisen välillä on ristiriita, joka voi johtua esimerkiksi siitä, ettei mieleistä kalaa ole aina saatavilla tuoreena.

Noin 60 prosentin mukaan kalatiskien valikoimat ovat liian yksipuoliset.

Partasen mielestä kyselyn tulokset kannustavat lisäämään kotimaisen kalan valikoimia kaupoissa.