Pakasteherneen puinti alkoi viileästä kylvökaudesta huolimatta ajallaan

Pakasteherneen puinti päästiin aloittamaan melko perinteisesti heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Kuvassa herneiden puintia kaudelta 2025.  Kuva: Fanny Niittymaa

Kotimaisen pakasteherneen puinti käynnistyi torstaina Mynämäeltä, kertoo elintarvikeyhtiö Apetit.

Yhtiön sopimusviljelijät viljelevät pakastehernettä Suomessa noin 2 000 hehtaarilla.

Apetitin viljelypäällikön Gunta Cirulen mukaan vappuna alkanutta pakasteherneen kylvökautta ovat leimanneet ajoittaiset viileät säät, jotka hieman viivästyttivät kylvöjen etenemistä.

”Sadetta olisi voinut olla enemmän. Puinti päästiin kuitenkin aloittamaan melko perinteisesti heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Runsaampia sateitakin saatiin ennen ensimmäisten puintien aloittamista”, Cirule kertoo tiedotteessa.

Pakasteherneen puinnin aloittamisajan määrittämiseen käytetään tenderometrimittaria, jolla mitataan herneen kovuutta. Tenderometrillä mitattu kovuus kertoo myös herneen makeudesta. Mitä aiemmin kypsä tuore herne puidaan, sitä makeampi se on.

Pakasteherne puidaan, kun se on makeimmillaan eli parhaimmillaan.

Apetitin pakasteherneen puinnista vastaavan viljelyasiantuntija Matti Pertun mukaan jokaiselta hernelohkoilta kerätään ennakkoon hernenäytteitä, joiden avulla määritetään oikea puintihetki herneen laatua silmällä pitäen.

Oikean puintiajankohdan määrittämiseksi samalta lohkolta voidaan ottaa useampikin näyte. Tämän vuoksi puintiaikataulu voi olla kiinni päivästä, kuumassa säässä jopa tunneista, tiedotteessa kuvaillaan.

Sopimusviljelijöiden viljelemän pakasteherneen sadonkorjuusta vastaa pellolta toiselle liikkuva Apetitin puintiryhmä. Ryhmän käyttämät hernepuimurit ovat Suomessa ainutlaatuisia.

Tänä vuonna herneen sadonkorjuussa on käytössä neljä Apetitin hernepuimuria.