Pro Luomu haittaveroehdotuksesta: "Varmasti on muitakin ohjauskeinoja"
Luomualan kehittyminen vaatii yhdistyksen toiminnanjohtajan mukaan julkista tukea.
Pro Luomu ry:n toiminnanjohtaja ei ole varma, olisiko tutkijan ehdottama haittavero torjunta-aineille ja väkilannoitteille oikea ratkaisu luomun lisäämiseksi. Kuva: Jaana KankaanpääPro Luomu ry:n toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila ei ole varma, olisiko tutkijan ehdottama haittavero torjunta-aineille ja väkilannoitteille oikea ratkaisu luomun lisäämiseksi.
"Se on vähän laajempi kysymys kaikenkaikkiaan. Varmasti on muitakin ohjauskeinoja, kuten vaikka parhaillaan valmistelussa oleva koulujakelutuki", hän sanoo.
Hän arvioi, että luomututkimuksen ehdotus ottaa mallia Tanskasta.
Sieltä kannattaakin hänen mukaansa ottaa mallia, pitkäjänteinen kehittäminen, hallinnon ja alan sujuva yhteispeli on tuottanut hyviä tuloksia.
Kottila muistuttaa, että luomutavoitteet liittyvät viljelypinta-alaan ja luomun lisäämiseen julkisissa keittiöissä.
"On helppo yhtyä siihen johtopäätökseen, että luomualan kehittyminen vaatii julkista tukea, jotta alan kehitykseen saadaan pitkäjänteisyyttä ja vähitellen saadaan rakenteet tukemaan luomua", hän sanoo.
Kottilan arvion mukaan tutkimuksen ehdotus ottaa mallia Tanskasta, sillä Tanskassa ja Ruotsissa julkista ruokapalvelua on nimittäin koulutettu luomun käyttöön.
"Käytännössä tämä on tarkoittanut sitä, miten säästetään jostain muualta. Kyse on ollut ruokalistasuunnittelusta, hävikin vähentämisestä ja prosessien järkeistämisestä", hän sanoo.
Kottila ehdottaa, että luomu pitäisi saada nykyistä paremmin osaksi opetusta. Nykyisessä ammattikoulutuksessa tilannetta voisi hänen mukaansa helpottaa myös lisäämällä opettajien tietämystä luomusta.
"Me saadaan sellaista viestiä, että jos olet kiinnostunut luomusta, et saa koulusta sitä opetusta", hän sanoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
