Tutkija lehtihaastattelussa: Moni taudinaiheuttaja kuolee puupinnalla

Puinen vai muovinen leikkuulauta? Muovinen voi olla melkoinen bakteeripesä, kun taas puupinta tappaa monet bakteerit. Kuva: Jaana Kankaanpää

Puun kiinnostavin ominaisuus on puun antibakteerisuus, perustelee Tiina Vainio-Kaila Tekniikan akateemiset TEK ry:n verkkolehdessä sitä, miksi hän ryhtyi tutkimaan väitöstyössään puun antibakteerisuutta eli bakteereja tappavia ominaisuuksia.

Näin todella siis on: moni bakteeri kuolee puupinnalla. "Selitys löytyy niin puun uuteaineista, ligniinistä kuin puun tuoksusta", TEK:n verkkolehden jutussa todetaan.

Tämän vuoksi puu on esimerkiksi lasipinnoitettua kaakelia hygieenisempi valinta saunan sisustukseen tai muovia hygieenisempi leikkuulautaan.

Puun tuoksu syntyy erilaisista haihtuvista orgaanisista yhdisteistä eli VOC-yhdisteistä (Volatile Organic Compounds). Puun tuoksu syntyy alkoholeista, aldehydeistä ja terpeeneistä, jotka Vainio-Kailan tutkimuksen mukaan ovat haitallisia bakteereille mutta eivät ihmisille – toisin kuin VOC-yhdisteet yleensä.

Millaisia taudinaiheuttajabakteereita puun yhdisteet sitten pystyvät tuhoamaan? Vainio-Kailan tutkimuksen perusteella esimerkiksi koli- ja listeriabakteerit kuolivat vähitellen puupinnalla.

Puun uuteaineet tuhosivat kohtuullisen tehokkaasti myös sairaalabakteereja eli antibioottiresistenttejä MRSA-bakteereita.

Entä onko puulajien välillä eroja? Vainio-Kailan tutkimuksen mukaan on: mänty on hieman kuusta antibakteerisempaa.

Lue TEK Verkkolehden artikkeli kokonaisuudessaan täältä.