Näin teet helposta mustikkarahkasta entistä maukkaampaa

Marjarahka maistuu välipalana tai jälkiruokana. Kuva: Kimmo Haimi

Mustikan makua täydentää tällä kertaa hapankorpusta tehty rapea muru. Mustikoiden tilalla voi käyttää myös puolukoita.

6 annosta

• Ainekset
• 1 prk (2 dl) kuohukermaa
• 1 prk (250 g) maitorahkaa
• 4 rkl fariinisokeria
• 3 dl (200 g) pakastemustikoita
• Pinnalle
• 4 (40 g) hapankorppua
• pakastemustikoita

Valmistusohje

Sekoita maitorahka, puoliksi sulaneet mustikat ja fariinisokeri.

Vaahdota kuohukerma. Nostele kermavaahto rahkaseokseen.

Murskaa hapankorput ja ripottele murut juuri ennen tarjoilua annosten pinnalle. Lisää muutama pakastemustikka koristeeksi.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.