Joulumieli syntyy yhteisellä aterialla

Sata talkoolaista, 250 kiloa kinkkua, 150 kiloa perunoita ja 110 kiloa joululaatikoita. Muun muassa kaikkea sitä tarvittiin outokumpulaisten yhteiseen jouluateriaan. Kuva: Lari Lievonen

OUTOKUMPU (MT)

Jouluruokailulle ei Outokummun 7 000 asukkaan joukosta ole löytynyt yhtä keksijää, vaikka kaikki ovat sitä mieltä, että kyse on loistavasta ideasta.

Seitsemän vuotta sitten yrittäjät ja kaupunki päättivät sijoittaa uudenvuoden ilotulituksen sijaan jouluruokaan ja kutsua asukkaat varallisuuteen katsomatta ilmaiselle aterialle.

”Mieluummin muistaminen lämpimänä ruokana kuin kylminä raketteina taivaalle”, sanottiin monesta suusta viikko sitten torstaina, kun jouluateriaa taas kerran nautittiin.

Outokummun vanha kaivosmiljöö ravintoloineen ja museoineen on jo sinällään ainutlaatuinen paikka. Kun siihen yhdistetään ihmisten lämminhenkinen kohtaaminen pitkissä pöydissä hyvän ruuan ja musiikin ääressä, tuntuu, että juuri silloin joulu on läsnä.

”Kotona olisin yksin, täällä tapaan kavereita. Tulen tänne jo perinteen vuoksi. Ruoka on oikein hyvää ja annokset isoja”, eläkeläinen Helli Tolppanen kiitteli.

Ystävykset Irja Nuutinen ja Rauha Saukkonen vaihtoivat pöydässä reseptejä, juttelivat säästä ja joulunvietosta.

Evakkona 60 vuotta sitten Outokumpuun muuttanut 86-vuotias Saukkonen tekee kotonaankin laatikot ja piirakat, vaikka viettää aaton yksinään.

”Onpahan kerrankin tekemistä”, hän nauroi.

”Viekää viestiä, että tämä on loistava tapahtuma. Saamme kiittää talkooväkeä hyvästä ja joustavasta palvelusta.”

Talkoolaisena annoksia tarjoillut Seija Turunen vakuutti saavansa päivästä hyvän joulumielen itselleen.

Hän edusti Maa- ja kotitalousnaisten puuhanaisia ja kiitti ruokailun järjestelyä erinomaisesti ketjutetuksi monen järjestön ja toimijan yhteistyöksi.

”Jokainen tietää paikkansa ja tekee parhaansa. Täällä vallitsee hyvä yhteenkuuluvaisuuden henki”, Turunen iloitsi noin sadan talkoolaisen joukossa.

Yksi tapahtuman pääorganisaattoreista, kaivosravintoloiden yrittäjä Helka Tolppanen puolestaan kiitti talkoolaisia huikeiksi ja kokeneiksi tekijöiksi.

Siinä missä joku kerää varoja, toinen organisoi ruokatoimituksia, kolmas jakaa ruokaa, neljäs vie likaiset lautaset pöydistä, viides tiskaa ja niin edelleen.

”Ruuat olemme saaneet sopuhintaan. Outokummussa on HK:n teurastamo, joten kinkut ja laatikot otettiin HK Ruokatalon kautta. Paikallinen Leppäsen leipomo teki piirakat, perunoita tarvittiin 150 kiloa Liperin juurespakkaamolta”, Tolppanen luettelee.

Kaikkiaan päivässä varauduttiin runsaaseen 3 000 ateriaan.

”Ruoka riittää sen, minkä se riittää”, Tolppanen tuumi rauhallisin mielin juuri ennen kuin ovet avattiin.

Hulinapäivän jälkeen hän kertoi, että kävijöitä laskettiin haarukkamenekin mukaan olleen 2 800. Loppuruoka lahjoitettiin seuraavana päivänä halukkaille.

”Tunnelma keittiössä oli ainutlaatuinen 20 talkoolaisen kanssa”, pääkokki Tolppanen kehui.

Hän piti yhdessä touhuamista ja ihmisten ilahduttamista jälleen kerran hienona asiana.

Kun sali oli täyttynyt ensimmäisellä noin sadalla ruokailijalla, kuultiin sekä luterilaisen että ortodoksisen seurakunnan ruuansiunaukset.

Juontaja Markku Laitinen ohjeisti 
väen pöytäkunnittain kolmelle jakelupisteelle, ja kaikki sujui ilman ruuhkaa.

Tällä kertaa uutta oli, että laitoksissa asuvia ja pyörätuolilla liikkuvia ihmisiä noudettiin syömään.

”Moni tulee tänne muistelemaan menneitä, koska nämä tilat ovat ennen palvelleet pajana ja takomona. Monen outokumpulaisen sukulaiset ovat olleet kaivoksella töissä”, Helka Tolppanen kertoi.

”Tarjoamamme ateria voi olla jollekin se joulun ainoa lämmin jouluruoka. Heidän kiitoksensa lämmittää eniten.”