Sianlihan hintaraketti piinaa Kiinaa – paikkaa tuonnilla ja tukemalla varattomia

Kiina paikkaa oman sianlihantuotantonsa romahtamista tuonnilla. Kuvassa leikataan suomalaista luomupossua. Kuva: Kimmo Haimi

Afrikkalainen sikarutto ASF on vähentänyt Kiinan sianlihantuotantoa arviolta kolmanneksella eikä pohjaa ehkä ole vielä saavutettu.

Kiinan maatalousministeriö arvioi torstaina, että tuotannon alamäki ja samalla hintojen nousu olisivat tasaantumassa. Pientä tuotannon elpymistä odotetaan aikaisintaan ensi vuoden jälkimmäisellä puoliskolla.

ASF:n talttumisesta ei ole vielä tietoa. Nyt toivotaan, että tuotantoa saadaan nousuun taudista puhtailla alueilla.

Sianlihasta on kova pula Kiinassa ja hinnat ovat nousseet jyrkästi. Maatalousministeriö kertoi torstaina, että valtio on alkanut tukea vähävaraisia ihmisiä, kuten eläkeläisiä, kun ruuan hinta uhkaa karata heidän ulottumattomiin.

Tukea on myönnetty yli 300 miljoonan euron edestä, ja sillä on helpotettu 90 miljoonan ihmisen ruuansaantia, ministeriön tiedotteessa kerrotaan. On harvinaista, että Kiinan viranomaiset kertovat tällaista. Samalla vakuutetaan, ettei ruuasta ole pulaa.

Reutersin mukaan sianlihan tuottajahinta olisi jopa kolminkertaistunut kesän jälkeen 130 euroon elävältä sialta. Rakettimaisen hinnannousun myötä karjankasvattajien talous on vahvistunut.

Kiinan maatalousministeriö toivoo, että rutolta säästyneiden alueiden karjanomistajat lisäävät tuotantoa ja laajentavat sikaloitaan.

Sianlihan hintojen nousun takia sikatilat pitävät sikoja entistä pidempään ja lihasikojen keskipaino on noussut 10–15 prosenttia.

Lisäksi viljelijät ovat lisänneet väkirehun ja etenkin soijan käyttöä rehuissa, jotta siat kasvaisivat nopeammin.

Sianihamarkkinoita seuraavan Pig333-verkkosivuston mukaan sianlihan teurastamohinta nousi elokuun viimeisellä viikolla uuteen ennätykseen, 3,13 euroon sian elopainokiloa kohti.

Verkkosivuston mukaan hinta olisi kaksinkertaistunut helmi–maaliskuusta ja kolmessa viikossa nousua olisi 27 prosenttia.

Kiina paikkaa lihavajetta tuonnilla, vaikka tuonti ei ongelmaa ratkaise. Heinäkuussa sianlihan tuonti oli yli kaksinkertaista vuoden takaiseen verrattuna ja alkuvuonna tuonti on lisääntynyt Kiinan maatalous­ministeriön mukaan 36 prosenttia.

Kiinan mukaan lihan tuonnilla ei voida korvata sianlihan tuotannon alenemista kuin hyvin pieneltä osin. Viime vuonna Kiinassa tuotettiin yli 54 miljardia kiloa sianlihaa, ja sianlihaa tuotiin maahan hieman yli miljardi kiloa.

Sikojen väheneminen on vähentänyt myös soijan kysyntää, kun rehuihin kuluu aiempaa vähemmän soijaa. Yhdysvaltojen maatalousministeriö kertoi viime viikolla, että Kiinan soijatuonti on supistunut alimmilleen neljään vuoteen.

Kiinassa ruuanlaitossa käytetään runsaasti soijaöljyä, jonka määrä on myös vähentynyt. Soijaöljyä korvataan tuomalla palmu- ja auringonkukkaöljjyä.

Myös Euroopassa sianlihan hinta on nousussa, mutta nousu on vaatimatonta Aasiaan verrattuna.

EU:n lihanhintaseurannan mukaan E-luokan sianlihan hinta nousi viime viikolla puoli senttiä kilota 180,7 senttiin. Suomessa hinta laski puolisen senttiä 166 senttiin kilolta.

Sianlihan tuottajahinta ei ole Euroopassa ennätyskorkealla kuten on Kiinassa. EU-tuottajille on maksettu kahdesti viimeviikkoista enemmän, lyhyinä jaksoina vuosina 2012 ja 2013.

Sianlihamarkkinoilla tilanne on poikkeuksellinen sikäli, että sian tuottajahinta kääntyy yleensä kesän lopulla laskuun grillauskauden hiljentyessä. Nyt hinta kääntyi muutaman viikon laskun jälkeen uuteen nousuun.

Kovin isoa nousua on turha odottaa ainakaan lähikuukausina. Teurastamot ovat sopineet hinnoista lähikuukausiksi, eivätkä kaupat ole missään EU-maassa halukkaita avaamaan hintoja.

Hyvät hinnat ovat kääntäneet sianlihan tuotantoa nousuun. Esimerkiksi Espanjassa tuotanto on kasvanut alkuvuonna kaksi prosenttia.

Kiinan ja ylipäätään sianlihan hinnan nousu ei näy globaalisti ruuan hinnassa. FAO:n mukaan ruuan hinta on loivassa laskussa, ja lasku jatkui elokuussa.

Viime viikolla julkaistun tiedotteen mukaan maissin ja vehnän halpeneminen alentaa ruokakorin hintaa ja myös sokerin hinta on tullut alaspäin.

Nousu on lihassa ja kasviöljyissä. Myös maitotuotteiden hinnat kääntyivät elokuussa nousuun.

Lue myös: Afrikkalaista sikaruttoa tavattu myös Filippiineiltä